PT Pangansari Utama Food Resources

 

pangansari.com adalah suatu perusahaan Indonesia yang sudah mapan dan terkenal ahli  dalam bidang  pelayanan jasa catering (jasa boga) untuk komersil, organisasi, proyek lepas pantai dan daratan. Selain  penyediaan  makanan melakukan perluasan,  PT.  PANGANSARI  UTAMA  juga  mengoperasikan seluruh kegiatan yang ada di proyek tempat tinggal sementara (camp) seperti; Camp Design, Perusahaan ini juga Modular Accomodation and Canteen & Coffee ServicesHousekeeping, Cleaning, Fitness Centers, Laundry & Janitorial Services.  Supermarkets, sebagai memenuhi keperluan Comissaries  Sport and Club FacilitiesUntuk bidang usahanya dibagi menjadi: Distribution Storage & Warehousing, Shopping & Handling, Licensed Meat Importer, Meat & Fish Department for SupermarketsFood Services Remote Site Catering, Industrial Catering, Community Catering, In-flight Catering, HospitalityRetail Restaurants, Fast Food Chains, Cafes, Food CourtsFacility Management Facilities Maintenance, Laundry, Security, sebagai memenuhi keperluan Landscaping and Other Facilities Managementhttp://digilib.mercubuana.ac.id/ Manufacturing & Processing Abattoir, Meat Processing, Beverage Production, Bakery Factory, Perusahaan ini juga Pre-cooked Meals.Adanya stabilitas dan kekuatan perusahaan, ditunjang oleh hal-hal berikut :

1.Perusahaan yang telah berdiri paling lama dan paling berprestasi dibandingkan perusahaan lainnya yang berada dibawah naungan kelompok perusahaan.

2.Perusahaan telah menyelesaikan pekerjaan pelayanan catering (jasa boga) dan jasa  untuk  beberapa  perusahaan  dengan  sangat  memuaskan.  Perusahaan tersebut  antara  lain  adalah  : Total  Project,  Apexindo,  Theis   ,  PT.  Freeport Indonesia, Chevron, Premier, Genting Oil, Incodan lain-lain.  

3.Perusahaan  memiliki prasarana untuk melakukan perluasan dan peralatan gudang pendingin, peti kemas, truk, dan pusat pelatihan pegawai.

4.Reputasi mutu pelayanan  yang konsisten dan berkembang terus sejajar dengan tingkat  perkembangan  staf  dan  pegawai  yang  semakin  terlatih  serta  para manager yang kompeten.

5.Tim pengawas mutu perusahaan  yang memiliki pengalaman yang sangat luas serta  didasari  dengan  latar  belakang  di  bidang  managemen  makanan  dan minuman senantiasa memonitor unit operasionil dengan seksama.

6.Perusahaan  memperkerjakan lebih dari 5.300 pegawai dan staff

7.Perusahaan    sangat  fleksibel  dalam  memenuhi keperluan mengoperasikan  proyek  lapangan  yang pelayanannya berkisar antara 25 sampai 9 000 orang. 8.Perusahaan  beroperasi penuh 7 hari dalam seminggu 365 hari per tahun.

 

Bagan struktur organisasi Perusahaan ini juga PT. Pangansari Utama Medan dapat dilihat pada Gambar berikut. BRANCH MANAJER KABAG MARKETING KABAG KEUANGAN ACCOUNTING PURCHASING SUPERVISOR LOGISTIC SUVERVISOR SALESMAN ACCOUNTING STAFF FINANCE STAFF FROZEN STAFF ADMDRY STAFF Siska Malisa Nasution : Pengaruh Kesejahteraan Karyawan Terhadap Semangat Kerja Karyawan Pada PT. Pangansari Utama Medan, 2010. Gambar 3.1. Struktur Organisasi PT. Pangansari Utama Medan Sumber : Struktur Organisasi PT. Pangansari Utama Medan Tahun 2006. melakukan perluasan Pengaruh Kesejahteraan Karyawan Terhadap Semangat Kerja Karyawan Pada PT. Pangansari Utama Medan, 2010.

 

Pendekatan terpadu memungkinkan PSU untuk merancang biaya-efisien, solusi terbaik bagi kebutuhan dukungan semua pelanggan, membebaskan klien untuk fokus pada bisnis inti mereka. PSU mempunya sertifikasi ISO 9001: 2008, ISO 22000: 2005 dan ISO 14001: 2004 bersertifikat, dan dinilai oleh NOSA Keselamatan dan Kesehatan Kerja.2.3.2. sebagai memenuhi keperluan Fasilitas Penyimpanan /  Gudang Fasilitas  gudang  dan  peti  pendingin  yang  canggih  di  Jakarta,  Balikpapan, Surabaya dan lokasi remote area dapat menyimpan lebih dari 150 ton daging. Selain http://digilib.mercubuana.ac.id/

19 itu,  perusahaan  ini  dapat  memproses  paling  sedikit  30.000  kg  daging atau  ayam setiap hari.  Juga  dilengkapi secara komplit dengan mesin-mesin pemroses makanan.

 

Pengiriman dan Logistik untuk daerah terpencil (Remote Area) Perusahaan ini juga PT. Pangansari Utama  melakukan perluasan tempat yang muat untuk menyimpan lebih dari  50  container  beku  ukuran  12ft,  150  container  beku  ukuran  20ft,  untuk memastikan bahwa bahan-bahan makanan dapat tiba di tempat tujuan bahkan yang paling terpencil sekalipun dalam kondisi yang tetap baik. Tetapi, ini belumlah cukup, karena  perusahaan  ini  adalah  sangat  penting  untuk  menjaga  agar  pengiriman  dan logistik  dilakukan  dengan  sangat  teliti  dan  rapi  dimana  kapal  yang  tepat  harus digunakan  melakukan perluasan jadwal  pelayaran  harus  diperhitungkan  dengan  matang  agar  tidak terjadi keterlambatan dalam pengiriman dan kapal dapat tiba tepat waktu. Karena fasilitas  perusahaan  dekat  dengan  lokasi  proyek  dan  lapangan  minyak,  maka perusahaan  anda  dapat  menggunakan  fasilitas  perusahaan  dengan  menyimpan persediaan barang di lapangan dengan jaminan kelancaran dan konsistensi dari arus barang-barang  kebutuhan  ke  lapangan  operasionil.  Perusahaan ini juga Selanjutnya,  setiap  kali  datang barang, reefer  mekanik  akan  selalu  siap  sedia  untuk  mengikuti  kapal  motor pengangkut untuk memastikan bahwa container yang dikirim selalu berada dalam kondisi yang baik terutama ukuran suhu/temperatur harus tepat setiap saat.

 

khususnya dengan bahan baku ikan, ayam dan daging. perusahaan besar Tersedianya berbagai macam jenis  makanan  olahan  yang  berbahan  baku  ayam,  baik  yang  dipasarkan  oleh  PT. Belfoods Indonesia maupun yang dipasarkan oleh perusahaan lain telah menimbulkan adanya  persaingan  untuk  merebut  konsumen.  sebagai memenuhi keperluan Oleh  karena  itu,  pihak  manajemen perusahaan perlu mengetahui kekuatan dan kelemahan pesaing serta faktor eksternal lainnya dalam merumuskan strategi yang tepat.  PT. Pangansari Utama juga perlu mengetahui sumber daya mana saja yang dapat menjadi  keunggulan  bisnis  perusahaan  dengan  melakukan  analisis  TOWS  untuk mengetahui keadaan internal perusahaan.  Kompetitor terbesarnya adalah PT. Japfa Santori Indonesia (produk So Good) dan Perusahaan ini juga PT. Charoen Pokphand Indonesia (produk Fiesta).  Alternatif  strategi  yang  dapat  dirumuskan  dalam  Matriks  Threats Opportunities  Weakness  Strength  (TOWS)  antara  lain:  Strategi  SO  dengan meningkatkan  produksi perusahaan besar yang  paling  diminati  konsumen,  memanfaatkan  channel distribusi  Sierad  Produce  untuk  pengembangan  usaha  dan  meningkatkan  inovasi pengembangan  produk  (diversifikasi  produk).  Strategi  ST  dengan  memperluas segmen  pasar  menuju  ekspor  dan  mengedukasi  akan  produk  Belfood  yang menggunakan  bahan  baku  ayam  kualitas  terbaik  dari  Sierad.  Strategi  WO  perusahaan besar dengan melakukan  promosi  melalui  internet  dan  jejaring  sosial,  meningkatkan  promosi terutama pada kalangan anak-anak, agar dapat membangun sebagai memenuhi keperluan Brand Awareness pada kalangan muda dan mengadakan pelatihan SDM. Strategi WT perusahaan besar dengan meningkatkan kualitas  produk  dan  meningkatkan  pelayanan  terhadap  konsumen  dan  user.

 

Pertama kali melakukan perluasan PT. Pangansari Utama didirikan tahun 1976 di Kalimantan Timur tepatnya di Bontang, perusahaan besar yang bertujuan untuk memenuhi keperluan pada PT. Pertamina Bontang khususnya dalam pelayanan catering dan food distribution. Perusahaan ini juga melayani catering pada proyek – proyek oil company lainnya yang pelayanan catering dan food distribution  berada di wilayah Kalimantan Timur. Fasilitas – fasilitas perusahaan besar penunjang operasi catering di PT.Pangansari Utama Bontang Kalimantan Timur yaitu cold storage yakni suatu alat yang berfungsi sebagai memenuhi keperluan pada PT. Pertamina  pembekuan atau dapat mengawetkan barang – barang yang dibutuhkan untuk catering dan food distribution agar dapat bertahan lama. melakukan perluasan Fasilitas yang lain adalah gudang ware house yang berfungsi sebagai sarana penyimpanan persediaan barang dan didukung oleh sarana transportasi lainnya. perusahaan besar yang bertujuan untuk memenuhi  Pada tahun 1996, pimpinan PT. Pangansari Utama melakukan perluasan pertama kal, lalu membuka cabang lagi di Lombok, Balik Papan, Jambi, Pekan Baru, Irian Jaya dan Medan. Dan pada tahun 1996 inilah sebagai memenuhi keperluan PT. Pangansari Utama didirikan di Medan yang beralamatkan di Jl. Menteng VII No.186 Medan. Perusahaan ini juga PT. Pangansari Utama Medan perusahaan besar sangat cepat perkembangannya dan dikenal oleh masyarakat banyak khususnya perusahaan – perusahaan besar, antara lain seperti PT. Pertamina, Perusahaan di Medan, Restoran - restoran, dan Hotel - hotel.